[COOK] 男人也該做家事系列 – 沙拉篇 蘋果蝦沙拉

男人在煮大餐給老婆吃時,如果能夠先出現一道很威的沙拉,絕對能夠讓自己在家中的地位大大提昇



: 燙蝦前要先把蝦子串起來,否則燙下去就會變成彎彎的蝦仁了Orz

: 先找到蝦子的卡ㄘㄥ


: 然後就用力的給它插進去了

: 整隻穿過去

: 完成

: 燙蝦前要先準備一個檸檬或著柳丁

: 把汁跟果肉擠到水中

: 水滾後放入蝦子燙熟

: 燙完後把蝦撈起來準備剝殼

: 請二廚把甜椒準備好

: 先把蘋果切一半

: 剝好的蝦

: 中間的果核記得去除,才不會影響口感

: 最後切成1/8大小

: 接著下第一刀,小心不要切斷

: 第一刀完成後轉過來再下第二刀

: 完成,把蘋果變成V字型

: 把杏仁敲碎

: 苜蓿芽

: 從V字型切出來的蘋果,再切成殅變成待會沙拉的材料

: 蘋果先塞入些許苜蓿芽

: 接著擠一些沙拉上去

: 再把蝦子蓋上去就完成了

: 合體完成

: 為了美觀,一部份的杏仁先鋪在最下面

: 再把剩的苜蓿芽擺上去

: 先擠一層沙拉

: 把剛才的黃、紅甜椒及蘋果混合好

: 均勻的擺放在沙拉上

: 再撒上剩下的杏仁

: 再擠上沙拉

: 把蘋果蝦們都扶正擺好

: 完成!

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